Qvillinge Ekologiska

Brygger ekologisk kombucha, jun och mjöd. Jag använder endast råvaror av högsta kvalitet, i första hand det som finns i närområdet, och det är en självklarhet för mig att vara ekologiskt certifierad. Jag fermenterar också grönsaker på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt och där är råvaran 100 procent lokalt odlad. Jag gör olika sorters kimchi, gurka, surkål och chilisås.